Nel centro di Roma, in Via Vittorio Veneto, fulcro della Dolce Vita romana, sorge da quasi cent'anni lo storico Panificio Palombi.
Nel lontano 1898, la volontà di perseguire il sogno di fondare un panificio tutto suo, portò Pietro Palombi, marchigiano di origine, a Roma.
Egli perseguendo il desiderio e la forte ambizione di creare qualcosa di davvero eccezionale, negli anni successivi alla prima guerra mondiale, fondo' il panificio che ad oggi ha permesso a due generazioni dopo di lui, di proseguire con costanza e amore la tradizione nella produzione di prodotti genuini e di qualità.