Siete alla ricerca di un ristorante dai piatti deliziosi ed originali a Gualdo Tadino? Il Ristorante Pizzeria Enoteca Hostaria da Baccus è il tipico esempio di cucina tradizionale dell'Umbria, rispecchiata anche dalla conformazione del locale, situato in pieno centro storico a Gualdo, un locale caratteristico posto nel centro di Gualdo Tadino a 100 mt dalla piazza principale già presente nel territorio con la sua cucina tipica e innovativa legata al territorio fin dal 1989. Il tartufo nella cucina tipica umbra la fa da padrone, specialmente in questo locale viene apprezzato ed elevato alla sua massima potenza.
Autentiche delizie sono la trippa in parmigiana, fagioli e codiche, bucatini al tartufo e guancia di maiale croccante e le sue carni provenienti da utto il mondo segnalando in particolar modo il filetto di manzo a piacere di Baccus cotto alla brace e insaporito di formaggi fusi, radicchio e trifola abbondante di tartufo. Per esaltare al massimo le papilli gustative, l'oste consiglia stinco di maiale al forno, ravioli fatti in casa e tutta la norcineria umbra.
In estate il ristorante pone tavoli all'aperto con intrattenimenti musicali per allietare le serate. Fernando e Marina vi danno appuntamento ai Giochi de Le Porte, tipica manifestazione in costume medievale che si svolge ogni anno nell'ultimo weakend di settembre. L'ospitalià della famiglia Letona è sempre lieta di accogliervi con amore presso il ristorante.