Corso base di cucina

Con questo corso andremo a scoprire le maggiori tecniche di cottura di conservazione e di mantenimento di molteplici prodotti che sono nelle nostre case. Nei vari incontri, oltre alle nozioni teoriche, metteremo in pratica tutto quello che abbiamo appreso durante la lezione. Durante gli incontri capiremo come si fanno le salse e i fondi, come si cucinano le varie verdure, scopriremo le differenze tra i vari cereali, tra le uova, tra le patate, come si fa la pasta in casa, cucinare un buon risotto,le varie differenze dei pesci, i vari tagli delle carni, la pasticceria salata e quella tradizionale.