Sabato 25 novembre insieme allo chef Riccardo Rossetti di Solo Crudoconosceremo il raw food e impareremo a realizzare prelibate ricette senza alterare con la cottura le proprietà degli alimenti.
Il menù della serata prevede:
Antipasto: involtino di zucchine con crema di anacardi
Primo: cacio e pepe di zucchine con porcini
Secondo: formaggi fermentati
Dolce: tortino di mele
Per info e prenotazioni:
Ann Christine Hjelm