La cucina dei talent con Hirohiko Shoda

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Redazione Cucina.it
05 Giugno, 2015

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Informazioni corso

Data inizio
Orario inizio
19:00
Frequenza
Lezione singola
Docente/i
Hirohiko Shoda
Costo
€ 70

Continuano le nostre serate con alcuni tra gli chef più apprezzati del momento! E' la volta di Hirohiko Shoda, che ci presenterà alcuni tra i suoi piatti più estrosi.

La sua cucina spazia tra l'analisi profonda del territorio nazionale e la ricerca di nuovi stimoli di respiro estremamente internazionale. Il gusto, i colori e la purezza degli ingredienti, uniti alla sua grande simpatia condiranno per bene l'incontro di questa sera. Da non perdere!
Ecco il menu della serata:
- Tempura di galletto in salsa di albicocca.
- Spaghettoni aglio, olio e peperoncino con gamberi rossi crudi e bottarga.
- Vellutata di ciliegie e frutti di bosco con schiuma di Kir Royal.

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