I supplì sono delle polpette di riso, una tipica ricetta romana, nata per caso nel periodo napoleonico, quando i cuochi romani escogitarono il modo per rendere gradevoli gli avanzi di riso del giorno prima da dare alle truppe francesi.
Un corso partecipativo per imparare a realizzare i classici supplì romani e a gustarli con un buon vino d’accompagnamento: due ricette di supplì classici più una variante moderna.
Pratica e storia di uno degli Streat Food più amati in tutta Italia.
Alla fine del corso degustazione dei supplì realizzati con accompagnamento di vini selezionati.
Il corso verrà attivato al raggiungimento di 10 partecipanti.