Dettagli Recensione
4.8 1 0.5Esperimento riuscito al primo colpo
Voto medio
4.8
Golosità
5.0
Facilità realizzazione
4.5
E brava mammina! Esperimento riuscito al primo colpo. Mi ricordavo di un baccalà mantecato mangiato in una osteria di Venezia (di cui purtroppo non ricordo più il nome). Per l'appunto servito a temperatura ambiente come antipasto. Ebbene con la mia mamma siamo riusciti a rifarlo uguale utilizzando un ottimo stoccafisso lasciato ammollare per 4 giorni.
Commenti
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19 Gennaio, 2015
si ci sta cmq mi hai incuriosito e lo propporo in bottega il 18 marzo giorno delle ceneri fatta
Severo Alessandro
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